گروه آموزش بهداشت و ارتقای سلامت

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال

به گفته کارشناسان تغذیه، شیر ساده، آب و کمی آب سبزیجات همچنان بهترین نوشیدنی‌ها برای کودکان و نوجوانان هستند.

به گزارش ایسنا، این توصیه مطابق با نظر کارشناسانی است که اخیراً پیشنهاداتی در مورد نوشیدنی‌های سالم برای کودکان و نوجوانان ۵ تا ۱۸ ساله ارائه کرده‌اند.

پانل تخصصی - که توسط تحقیقات تغذیه سالم، یک برنامه ملی بنیاد «رابرت وود جانسون» تشکیل شده بود - شامل اعضایی از آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، آکادمی دندانپزشکی کودکان، آکادمی اطفال و انجمن قلب آمریکا بود.

جای تعجب نیست این پانل توصیه کرده است که آب باید «نوشیدنی اولیه برای رفع نیازهای هیدراتاسیون» باشد.

به گفته کارشناسان، آب لوله کشی ترجیح داده می‌شود زیرا مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است.

شیر گاو پاستوریزه ساده – ترجیحاً کم چرب یا بدون چربی – نیز به خاطر مواد مغذی ضروری آن توصیه می‌شود.

به گزارش نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، همچنین این پانل گفت ۱۰۰ درصد آب میوه یا سبزیجات قابل قبول است اما به دلیل محتوای کالری بالا، مصرف آن باید محدود شود.

این پانل همچنین گفت شیرهای گیاهی مانند بادام یا جو دوسر فاقد مواد مغذی کلیدی هستند و فقط در صورت لزوم باید جایگزین لبنیات شوند.

در همین حال تاکید شد که باید از مصرف شیر طعم‌دار و شیرین اجتناب یا آن را محدود کرد.

این پانل تخصصی نتیجه گرفته است که نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر مانند نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های ورزشی «به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کودکان و نوجوانان توصیه نمی‌شود».

نوشیدنی‌های کافئین‌دار که می‌توانند خواب، سلامت روان و سلامت قلب را مختل کنند نیز توصیه نمی‌شوند.

«امی راید»، یک متخصص تغذیه کودکان در این باره گفت: انتخاب نوشیدنی‌های سالم برای کودکان به اندازه انتخاب غذاهای سالم حائز اهمیت است.

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال

فعال نگه داشتن ذهن یکی از مهم‌ترین راهکارها برای مبارزه با زوال عقل است و حالا تحقیقات نشان داده‌اند صحبت کردن به زبان دوم هم می‌تواند زوال عقل را به تاخیر بیندازد.

به گزارش ایسنا، مطالعات نشان داده‌اند که بازی‌های فکری، جدول حل کردن یا پازل درست کردن همگی می‌توانند در کاهش خطر ابتلا به زوال عقل موثر باشند. اکنون مطالعه‌ای جدید یک عامل دیگر را نیز به این فهرست افزوده و آن، سخن گفتن به زبان دیگر است.

«ناتالی فیلیپس»، استاد روانشناسی در دانشگاه کنکوردیا در مونترال می‌گوید: شواهد فزاینده نشان می‌دهد بزرگسالان مسن‌تر که به بیش از یک زبان صحبت می‌کنند، نسبت به سایرین در مقابله با زوال عقل، برتری آشکاری دارند.

متخصصان مدت‌هاست که به ارتباط احتمالی بین دو زبانه بودن و زوال عقل پی برده‌اند چرا که «الِن بیالیستوک»، روانشناس کانادایی و همکارانش در سال ۲۰۰۷ سوابق ۱۸۴ بیمار مبتلا به زوال عقل را بررسی کردند و متوجه شدند کسانی که دوزبانه بودند، علائم بیماری را چهار سال دیرتر از همتایان تک‌زبانه خود نشان دادند، اما مشخص نبود که آیا عوامل دیگری نیز در این موضوع دخیل‌ هستند یا خیر تا اینکه یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ در هند هم این یافته‌ها را تایید کرد و دریافت که افراد دوزبانه صرف‌نظر از شغل، جنسیت، تحصیلات و محل سکونت آنها، علائم زوال عقل را ۴.۵ سال دیرتر از افراد تک‌زبانه نشان دادند.

البته دلیل این تاثیر همچنان مشخص نبود تا اینکه متخصصان اخیرا به نتایج جالبی دست یافتند. فیلیپس و همکارانش با استفاده از تکنیک‌های پیشرفته اسکن مغز، متوجه شدند دوزبانه بودن می‌تواند به سه روش اصلی به جلوگیری از زوال عقل کمک کند:

* اول اینکه ذخایر مغزی را تقویت می‌کند، یعنی مغز برای تحمل آسیب‌ها قبل از اینکه به نقطه بحرانی برسد، توانایی بیشتری پیدا می‌کند.

* دوم به ذخایر شناختی کمک می‌کند که به معنای توانایی مغز برای تطبیق و حفظ عملکرد ذهنی حتی در صورت تغییرات یا آسیب‌های مرتبط با پیری است.

فیلیپس این دو را با هم مقایسه کرد و گفت: اگر ذخایر مغزی را با ذخایر شناختی مقایسه کنید، مثل مقایسه یک مزیت سخت‌افزاری با یک مزیت نرم‌افزاری است. یعنی ذخایر مغزی مانند سخت‌افزار کامپیوتر است (که کارهای پایه را انجام می‌دهد) و ذخایر شناختی مانند نرم‌افزار است (که به مغز کمک می‌کند تا با تغییرات و مشکلات مقابله کند).

وقتی افراد دو زبانه یک کلمه به زبان یکی از زبان‌ها می‌شنوند، مغزشان به‌طور خودکار کلمات مشابه در هر دو زبان را به یاد می‌آورد. مثلا کسی که به انگلیسی و فرانسوی مسلط است و کلمه for را می‌شنود، ممکن است ناخودآگاه کلمات forage و forêt (که در فرانسوی به معنای حفاری و جنگل است) را هم به یاد بیاورد.

این کار که ذهن مدام در حال جابه‌جا کردن اطلاعات است، باعث می‌شود که شبکه‌های مغزی که مسئول حافظه و عملکرد مغزند، تقویت شوند. تقویت این شبکه‌ها به مغز کمک می‌کند تا آثار منفی زوال عقل را جبران کند.

* سوم و در نهایت، اینکه دو زبانه بودن باعث می‌شود مغز بهتر بتواند با چالش‌ها مقابله کند و سالم‌تر بماند.

به گزارش ایندیپندنت، تیم فیلیپس دریافت حجم ناحیه هیپوکامپ مغز در افراد دوزبانه در مقایسه با افراد تک‌زبانه، هنگام پیشرفت مشکلات شناختی، کمتر کاهش یافت و این موضوع از این جهت جالب است که هیپوکامپ، مرکز زبان نیست، بلکه مرکز حافظه است.

البته متخصصان تاکید می‌کنند اگرچه دوزبانه بودن باعث می‌شود مغز برای مقابله با مشکلات بیماری بهتر عمل کند، این به معنای جلوگیری از زوال عقل نیست بلکه تنها شروع آن را به تاخیر می‌اندازد.

مطالعه فیلیپس در مجله «دوزبانگی: زبان و شناخت» (Bilingualism: Language and Cognition) منتشر شد.

تحقیقات نشان می‌دهد که دو زبانه‌بودن از سنین کودکی در مقایسه با یادگیری زبان دوم در بزرگسالی در زمینه محافظت در برابر زوال عقل اثربخش‌تر است، زیرا تغییر زبان از سنین پایین آغاز شده و به طور مداوم ادامه داشته است. به یاد داشته باشید «هر کاری که برای مغز سخت است، در نهایت برایش مفید است».

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال

آزمایش‌های اولیه عملکرد موفقیت‌آمیز نوعی برچسب گرافنی را نشان می‌دهد؛ برچسب‌هایی که شفاف بوده و اصلا احساس هم نمی‌شود. این فناوری به رصد عواملی نظیر فشار خون، قند خون و سطح استرس می‌پردازد.

به گزارش ایسنا، تصور کنید در آینده‌ای نزدیک، سلامت شما به طور مداوم تحت نظر قرار می‌گیرد، نه از طریق دستگاه‌های حجیم، بلکه از طریق یک برچسب گرافنی نامرئی. این برچسب‌ها که در دانشگاه ماساچوست آمهرست توسعه یافته‌اند، به زودی قادر خواهند بود مجموعه‌ای از معیارهای سلامت مانند فشار خون، سطح استرس و حتی نشانگرهای بیماری‌هایی همچون دیابت را شناسایی کنند. این فناوری که هنوز در مراحل ابتدایی خود قرار دارد، نوید انقلابی در نحوه نظارت بر سلامت انسان را می‌دهد و این امکان را فراهم می‌کند که واکنش‌های بدن را نسبت به همه چیز، از تمرینات ورزشی گرفته تا مواجهه با محیط زیست، به صورت بلادرنگ پیگیری کنیم.

گرافن، یک لایه از اتم‌های کربن، عنصر کلیدی در توسعه این برچسب‌ها است. این برچسب‌های انعطاف‌پذیر، شفاف و هادی هستند که آنها را برای حوزه بیوالکترونیک‌ها ایده‌آل می‌کند. برچسب‌ها به قدری نازک و انعطاف‌پذیر هستند که کاربران حتی آنها را روی پوست خود احساس نمی‌کنند. در آزمایش‌های اولیه، برچسب‌های الکترونیکی گرافنی (GETs) برای اندازه‌گیری بیوایمپدانس که با فشار خون و دیگر علائم حیاتی مرتبط است، استفاده شده‌اند. اما تحولی که اینجا به وقوع پیوسته است، نظارت مستمر و غیرتهاجمی است که می‌تواند امکان شناسایی زودهنگام شرایطی را فراهم کند که معمولاً تا دیر نشده‌اند، قابل شناسایی نیستند.

به نقل از ستاد نانو، اگرچه این فناوری هنوز نیاز به بهبود دارد، اما با سرعت در حال پیشرفت است. گرافن همچنان ما را شگفت‌زده می‌کند. به‌زودی این برچسب‌ها می‌توانند بخشی از زندگی روزمره ما شوند و به افراد کمک کنند تا سلامت خود را پیگیری کنند و از مراقبت‌های پیشگیرانه بهتری بهره‌مند شوند.

این فناوری می‌تواند در زمینه‌های مختلف کاربرد داشته باشد و ممکن است به راه‌حل‌های جدیدی در مراقبت‌های بهداشتی و نظارت بر وضعیت‌های فیزیکی و روانی افراد منجر شود. اگر بخواهیم این دانش را با تولید گرافن و روش‌های چاپ سه‌بعدی برچسب‌ها ترکیب کنیم، می‌توانیم مسیرهایی نوین در پیشرفت‌های پزشکی و فناوری‌های پوشیدنی ترسیم کنیم.

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال

 

در هفته پژوهش و فناوری استان گلستان در سال 1403  سرکار خانم نسیبه زرنگیان دانشجوی دوره دکتری تخصصی گروه آموزش بهداشت و ارتقای سلامت به عنوان پژوهشگر برتر و برگزیده شهرستان گنبد کاووس و استان گلستان در همایش تجلیل از منتخبین طرح و برنامه های حوزه معاونت پژوهشی آموزش و پرورش این شهرستان و استان انتخاب شد.

گروه آموزش بهداشت و ارتقای سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد ضمن تبریک این دستاورد، برای ایشان سلامتی و موفقیت روز افزون از خداوند سبحان مسئلت دارد.